2021江南大学341《农业知识综合三》自命题专业课考试大纲
时间:2020-08-05
来源:江南大学研究生招生网
每年7月到9月是全国各高校公布研究生考研大纲的时间,考研大纲对于考研考生复习来说具有重要的指导意义,让复习方向明确,提高复习效率,为了方便大家及时查明确2021考研最新的考试方向,文中学府考研为大家整理了“2021江南大学341《农业知识综合三》自命题专业课考试大纲”相关内容,希望对广大考生的复习备考有所帮助。
科目代码:341 科目名称:农业知识综合三
一、主要考核内容
考试内容包括农产品储藏与加工、食品加工、食品与农产品分析与检验技术、食品安全四门食品学科基础课程,要求考生系统掌握相关学科的基本知识、基础理论和基本方法,并能运用相关理论和方法分析、解决实际问题。
二、主要参考范围
(以下书籍仅供参考)
1.秦文,农产品贮藏与加工学-(第二版).中国质检出版社,2014
2.夏文水,食品工艺学.中国轻工业出版社,2014
3.周光理,食品分析与检验技术. 化学工业出版社,2015
4.金征宇/彭池方,食品加工安全控制. 化学工业出版社,2014.
以上是学府考研为考生整理的“2021江南大学341《农业知识综合三》自命题专业课考试大纲”的相关内容,考研不是一件容易的事情,但是梦想并非遥不可及,正确的考试大纲能让备考事半功倍,学府小编祝各位考生梦想成真!
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